PRODUCTOS RECOMENDADOS
CRUCETAS IBÉRICAS  
Pieza del cerdo ibérico situada entre la paleta y la barriquera. Por su jugosidad es muy adecuada para la parrilla o la plancha.
PRESENTACIÓN:en pieza.Peso aprox. 350 gr.(pieza)
ENVASADO: en cantidades a determinar por el cliente.
 

Precio por kg.: 17,95

Peso aproximado: 0,350
LASAÑA DE TERNERA  
PRODUCTO DE ELABORACIÓN PROPIA.
LISTO PARA CALENTAR Y COMER
PRESENTACIÓN: en barqueta, envasado en atmósfera protectora.
PESO APROXIMADO: 900 A 1000 gr/ barqueta
INGREDIENTES: carne picada de aguja de ternera, placas de pasta, cebolla, ajo, tomate frito triturado, bechamel y queso rallado.
 

Precio por kg.: 9,19

Peso aproximado: 0,950
LOMO IBÉRICO FRESCO  
CATEGORÍA EXTRA: una de las mejores piezas del cerdo ibérico, excelente para hacerla filetes (a la plancha, a la parrilla), en libros o en trozos para asar. También puede ser utilizada para mechados o rellenos.
PRESENTACIÓN: en filetes, en libros o en pieza.Peso pieza 1,250 aprox. Peso unidad 50 gr.
ENVASADO: en cantidades a determinar por el cliente.
 

Precio por kg.: 16,45

Peso aproximado: 1,250
REDONDO  
CATEGORÍA 1ª A: Carne limpia de nervio, pellejo y grasa, es la pieza ideal para hacer mechados. Es también excelente para asar. En filetes finos se puede utilizar para presentarlos en salsa.
PRESENTACIÓN: en filetes (grosor según gusto del cliente). En pieza ( 1,850 a 2,100 kg )En filetes ( peso unidad 75 gr.)
ENVASADO: en cantidades a determinar por el cliente.
 

Precio por kg.: 9,95

Peso aproximado: 1,850
ESPALDILLA  
CATEGORÍA 1ª B: Carne muy jugosa y tierna especialmente indicada en filetes para la plancha.
PRESENTACIÓN: en filetes (grosor según gusto del cliente). En filetes ( peso unidad 150gr.)
ENVASADO: en cantidades a determinar por el cliente.
 

Precio por kg.: 11,45

Peso aproximado: 4,000
LOMO ALTO  
CATEGORÍA 1ª B: Carne más grasa, muy jugosa y tierna, excelente para la plancha o la parrilla ( en filetes ) y para asar ( en pieza ). Su aspecto no es tan pulido como otras piezas al tener veteado de grasa.En pieza se puede utilzar para asar.
PRESENTACIÓN: en filetes (grosor según gusto del cliente). Peso pieza ( 4 kg ).Peso unidad ( filetes, 150 gr.)
ENVASADO: en cantidades a determinar por el cliente.
 

Precio por kg.: 10,45

Peso aproximado: 2,000
ENTRECOTE  
CATEGORÍA EXTRA: Pieza adecuada para la obtención de rosbif (trozo de carne de unos 2 Kg) y entrecote ( filetes gruesos).
PRESENTACIÓN: en filetes (grosor según gusto del cliente). En pieza ( 2 kg ).En filetes ( peso unidad 100gr.)
ENVASADO: en cantidades a determinar por el cliente.
 

Precio por kg.: 13,95

Peso aproximado: 4,000
CHULETÓN TERNERA  
CATEGORÍA EXTRA: Parte central del lomo de ternera utilizada para la obtención de filetes o chuletones ( con o sin hueso ). Carne especialmente indicada para la plancha o la parrilla.
PRESENTACIÓN: en filetes (grosor según gusto del cliente). En filetes (peso unidad 200gr.)
ENVASADO: en cantidades a determinar por el cliente.
 

Precio por kg.: 13,95

Peso aproximado: 5,000
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